Catalogus
Vacuummachine
- mm (BxDxH): 480 x 515 x h440
- kW: 1,1
- Volt: 230 / 1N 50-60 Hz
- kg: 70
- m³: 0,2
Algemene kenmerken
- Professionele toestellen voor het vacuüm verpakken van producten, vernieuwend concept waardoor de bewaartijden van producten verlengd worden.
- Ruime keuze voldoet aan alle behoeftes van de gastronomie, de bakkerij, de kaasmakerij, de slagerij alsook de groentewinkels, enz.
- Speciaal ontworpen voor de kleinere zaken. Beperkte belemmering.
- Stevige en ergonomische opbouw alsook de toepassing van spitstechnologie zijn de voornaamste kenmerken.
- Interne kamer met brede afgeronde hoeken voor een perfecte hygiëne en een eenvoudige reiniging.
- Uitneembare sealbalk.
- Vacuumkamer in roestvrij staal.
- Uitneembare sealbalk.
- Vacuumpomp capaciteit 16 m² / h.
- Cyclustijd 20-40 secondes.
- Tafelmodem met roestvrij stalen omkasting.
- Hoog transparent kunststof deksel.
- Afmetingen kamer: 420 x 370 x h135 mm.
- Enkel seal de 3,5 mm.
- Less vacuum.
- Analoge besturing.
Opties
- PIL - Schuine inlegplaat voor vloeibare producten.
- TSC - Lassen met afsnijden.
Vacuummachine
- mm (BxDxH): 317 x 438 x h293
- kW: 0,3
- Volt: 230 / 1N 50-60 Hz
- kg: 32
- m³: 0,1
Algemene kenmerken
- Professionele toestellen voor het vacuüm verpakken van producten, vernieuwend concept waardoor de bewaartijden van producten verlengd worden.
- Ruime keuze voldoet aan alle behoeftes van de gastronomie, de bakkerij, de kaasmakerij, de slagerij alsook de groentewinkels, enz.
- Speciaal ontworpen voor de kleinere zaken. Beperkte belemmering.
- Stevige en ergonomische opbouw alsook de toepassing van spitstechnologie zijn de voornaamste kenmerken.
- Interne kamer met brede afgeronde hoeken voor een perfecte hygiëne en een eenvoudige reiniging.
- Uitneembare sealbalk.
- Vacuumkamer in roestvrij staal.
- Uitneembare sealbalk.
- Vacuumpomp capaciteit 4 m³ / h.
- Cyclustijd 25-60 secondes.
- Tafelmodem met roestvrij stalen omkasting.
- Transparent kunststof deksel.
- Afmetingen kamer: 280 x 310 x h85 mm.
- Enkel seal de 3,5 mm.
- Less vacuum.
- Analoge besturing.
Opties
- CBT - Hoog doorzichtig deksel.
- PIL - Schuine inlegplaat voor vloeibare producten.
Electrische grillplaat
Electrische grillplaat op onderbouw met 1 kastje 1 deur.
Fornuizen
Fornuis met 4 branders en kookplaat op onderbouw met gasoven en kast 1 deur.
Silko Fornuis
met keramiekkookveld (2 afzonderlijke kookzones) op onderbouw met kastje 1 deur
Silko Gasfornuis Tepanyaki
grillplaat vlak (verchroomd) op onderbouw kastje 1 deur
400x900x900mm
Silko gasfornuis
2 branders op onderbouw met kastje 1 deur
400x900x900mm
Silko Elektrische kookketel
diameter 600x360h kapaciteit 100 liter
800x900x900mm
Silko Fornuis
met neutraal element op onderbouw met kast 2 deurs en schuiflade gn1/1
800x900x900mm
Silko Fornuis
met inductie kookplaat op onderbouw met kast 2 deurs
800x900x900mm
Silko gasfornuis
met electrische kookplaat(4 afzonderlijke kookzones) op onderbouw
met kast 2 deurs
Silko gasfornuis
met kookplaat op onderbouw met kast 2 deurs
800x900x900mm
Silko gasfornuis
2 branders en halve kookplaat op onderbouw met kast 2 deurs
800x900x900mm
Silko gasfornuis
4 branders op onderbouw met kast 2 deurs
800x900x900mm
Silko gasfornuis
6 branders op onderbouw met maxi-gasoven (935x640x400mm)
1200x9x900mm
Silko gasfornuis
8 branders op onderbouw en 2 gasovens
1600x900x900mm
Silko gasfornuis
6 branders op onderbouw met kastjes 3 deuren
1200x900x900mm
Metos Combimaster plus
cm 101 plus, 6 niveaus
elektrisch of gas
Metos selfcooking center white efficieny ssc 61
Elektrische of gas - 6 niveaus
Metos selfcooking center white SSC 101
10 niveau's - gas of elektrisch
Microgolfoven Type RMS510T
1000 Watt, inhoud 25.5L, druktoets, 20 programma's
311x508x419
Microgolfoven Type RMS510D
1000 Watt, inhoud 25.5L, Draaiknop, 1 programma
311x508x419
Microgolfoven Type RFS518TS
1800 Watt, inhoud 34l, druktoetsen, 100 programma's
362x552x514
Microgolfoven Type RCS511TS
1100 Watt, Inhoud 34l, druktoetsen, 100 programma's
349x559x483
Elektrische convectieoven
4X600X400
Elektrische convectieoven
6X600X400
Unox cheftop Combisteamer
400 V - 5.1 kW
580 x 790 x710h
Unox hete luchtoven
230 V - 3 KiloWatt
600 x 590 x 480h
Elektrische braadplaat
Elektrische braadplaat met vlakke plaat
- mm (BxDxH): 300 x 600 x h280 / 400
- kW: 4
- Volt: 230 / 1N 50-60 Hz
- kg: 27
- m³: 0,13
- Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 295 x 470 mm, 14 dm².
- Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304, regelbare niveleurs.
- Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.
- Elektrische verwarming door weerstanden in R.V.S.
Braadplaat elektrisch of gas
Elektrische braadplaat met vlakke plaat
- mm (BxDxH): 600 x 600 x h280 / 400
- kW: 7,5
- Volt: 2 x 230 / 1N 50-60 Hz
- kg: 51
- m³: 0,24
- Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 595 x 470 mm, 28 dm².
- Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304, regelbare niveleurs.
- Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.
- Elektrische verwarming door weerstanden in R.V.S., rechtstreeks geplaatst onder de plaat. Temperatuurregeling tussen 120°C en 320°C, door thermostaat.
Regaalwagen
Gastronormwagens verschillende niveau's mogelijk.
4 zwenkwielen waarvan 2 geremd.
Roner aan lage temperatuur (HOT-BLOC)
Algemene kenmerken:
Elektronische controle: temperaturen van 20°C tot 95°C, hoge nauwkeurigheid (0.03°C), 5 voorgeprogrammeerde programma's (te veranderen naar keuze) of een handmatige modus.
- Watermenger, om een constante temperatuur te behouden.
- Klem voor alle verpakkingen (max.165 mm hoogte - max. 50 liter)
- Handvat in RVS.
- Veiligheid en beschermd door een roestvrij stalen rooster roerder.
- Vervaardigd van RVS (AISI 304) (IP X3).
130x260xh380
Roner aan lage temperatuur GN 1/1 (HOT-BLOC)
Koker + deksel
Groentensnijmachine
Uurproductie: 100-300 kg
240x570x470/810
Warmhoudkast 2 klapdeuren
- mm (BxDxH): 800 x 460 x h925
- T°: +30° +130°
- kW: 3
- Volt: 230 / 1N 50-60 Hz
- kg: 45
- m³: 0,34
- Polyvalent 120 borden tot diameter 340 mm of GN 2/3 en GN 1/1 bakken.
- Volledig uit RVS AISI 304 vervaardigd.
- Uitgerust met een thermostaat tot 130°C, die een kerntemperatuur van 65°C toelaat (HACCP-no).
Robot Coupe
Type: 525205
Met bijhorende messenset
Inox keukenkarretje
Drielaags met rem, roestvrije stalenuitvoering
Bordenmuurrekken
6 borden / 9 borden / 12 borden / 18 borden en 21 borden.
Thermometer Infrarood
Infrarood optiek 6:1
bereik -40°C / +280°C
9Volt Batterij + ledscherm
Volledige dampkap
Dampkamp met verlichting regelaar en motor ingebouwd en met labyrint Filters.
Verschillende afmetingen mogelijk op vraag
Spoeltafel met 2 kuipen en 1 druipvlak
Alle maten verkrijgbaar
Werktafelkast
- Uitvoering in R.V.S. AISI 304.
- Werkblad versterkt en voorzien van geluiddempende isolatie.
- Versterkt tussentablet uitneembaar en verstelbaar in hoogte.
- Schuifdeuren met ingewerkte handgrepen.
- R.V.S. poten met R.V.S. regelbare stelvoeten.
1000x700xh880/900 (Verschillende maten verkrijgbaar)
Gekoelde Vitrinetoonbank
Algemene kenmerken:
- Gebogen ruiten neerklapbaar, alle glazen in gehard glas.
- Presentatieblad in R.V.S. AISI 304.
- Tussenruit standaard voorzien, met verlichting type NEON.
- Buitenafwerking geplastificeerd staalplaat, zijwanden in ABS , isolatie in polyurethaan zonder CFK. Werkblad in graniet. Werkstopcontact 230V/1.
- Ingebouwde groep (omgevings-t° +25°C R.V. 60%), geventileerd (air force).
- Gekoelde onderbouw met afzonderlijke verdamper.
- Gekoelde reserve
2000x930xh1270
Gekoelde Vitrinetoonbank
Algemene kenmerken:
- Gebogen ruiten neerklapbaar, alle glazen in gehard glas.
- Presentatieblad in R.V.S. AISI 304.
- Tussenruit standaard voorzien, met verlichting type NEON.
- Buitenafwerking geplastificeerd staalplaat, zijwanden in ABS , isolatie in polyurethaan zonder CFK. Werkblad in graniet. Werkstopcontact 230V/1.
- Ingebouwde groep (omgevings-t° +25°C R.V. 60%), geventileerd (air force).
- Gekoelde onderbouw met afzonderlijke verdamper.
- Gekoelde reserve
2000x930xh1270
Gekoelde Vitrinetoonbank
Algemene kenmerken:
- Gebogen ruiten neerklapbaar, alle glazen in gehard glas.
- Presentatieblad in R.V.S. AISI 304.
- Tussenruit standaard voorzien, met verlichting type NEON.
- Buitenafwerking geplastificeerd staalplaat, zijwanden in ABS , isolatie in polyurethaan zonder CFK. Werkblad in graniet. Werkstopcontact 230V/1.
- Ingebouwde groep (omgevings-t° +25°C R.V. 60%), geventileerd (air force).
- Gekoelde onderbouw met afzonderlijke verdamper.
- Gekoelde reserve
1500x930xh1270
Dubbeldeurs koelkast in RVS voor gastronorm koeling / diepvries
1500 x 800 x 2040 mm
Wijnkast 380L
Laadvermogen 90 wijnflessen
6 roosters in hout, volle deur
595x595x1940
Wijnkast Vitrine 380L
Laadvermogen 90 wijnflessen
6 roosters in hout, binnenverlichting en glazen deur
595x595x1840
Gekoelde opzetstructuur
3X GN1/3
1X GN 1/2 - 150 mm, met glasopbouw
1200x395xh225/435
Gekoelde Saladette 4X GN 1/1
3 deuren, GN 1/1, 380 liters
1365X700x870/1180
Gekoelde Saladette 2X GN 1/1 + 3X GN 1/6
2 deuren GN 1/1, 240 liter
R.V.S. neerklapbaar deksel
900x700x870/1180
Koelkast GN 2/1, geventileerd, 600 liter Buitenkant RVS
775x695xh1895
Koeltafel geventileerd (GN 1/1)
2 deuren, 260 liter, binnenkant in R.V.S. voor voeding
1320X700xh850/900
Koelkast GN 2/1, geventileerd 600 liter, buitenkant Wit
775x695xh1895
Vitrinekast
1 deur voor dranken, 380 Liter met lichtbak en binnenverlichting
595X600xh1980
Professionele koelcel
Monoblok en vloer
Alle maten verkrijgbaar
Met schuifdeur of vaste deur.
Silko Pastakoker
op gas (1x42 liter) op onderbouw met kastje 1 deur
400x900x900mm